Der Begriff 'Gabelflug' kommt aus dem Bereich des Fliegens und wird auch als 'Open Jaw Flight' (kurz: OJ) bezeichnet. Hiermit wird eine Variante der Flugreise beschrieben, bei welcher der Zielort des Hinflugs nicht identisch mit dem Abreiseort des Rückflugs ist. Das bedeutet: wenn man von A mit dem Flugzeug startet und in B landet und von Ort C wieder zu Ort A fliegt, spricht man von einem Gabelflug. Fliegt man von A nach B und von B nach C, bezeichnet das ebenfalls so ein Flug. Bedingung für einen Gabelflug ist aber, dass die Start- beziehungsweise Zielorte im gleichen Land liegen. Gabelflüge kommen dann zustande, wenn der Reisende im Zielort eine Strecke mit einem anderen Verkehrsmittel zurücklegt. Ein konkretes Beispiel hierfür ist, wenn man von Moskau nach Marseille fliegt und der Rückflug von Marseille nach St. Petersburg geht, oder man fliegt von Moskau nach Paris und von Marseille dann zurück nach Moskau. Sind sowohl der Ziel- als auch der Startflughafen auf Hin- und Rückflug verschieden, dann spricht man von einem doppelten Gabelflug. Ein Beispiel hierfür ist: man fliegt von St. Petersburg nach Paris und startet seine Rückreise in Lyon und landet in Moskau. Wenn man einen Gabelflug bucht, dann sollte man darauf achten, dass Hin- und Rückflug von der gleichen Fluggesellschaft angeboten werden. Somit werden 50 Prozent von Hin- und Rückflug zu einem Sondertarif addiert, und man bekommt infolge dessen einen günstigeren Preis als beispielsweise mit zwei so genannten One-Way-Tickets (Einfachflüge).